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「ヒルペコ」は毎週水曜日 深夜0時20分から放送!!

食べたいランチがここにある。

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次回予告

2019年8月21日(水) 深夜0時55分~放送予定
再放送:8月24日(土) 午後2時20分~放送予定

#115:今週のテーマ
~ヘルシー食材で元気になろう!夏バテ解消ランチ2019~

猛暑続きで、食欲も落ちてしまいがちな今日このごろ…そんな時こそ、おいしいものを食べて元気を補給しましょう☆
お肉やウナギもいいけれど、体がシャキッと元気になる「定番のヘルシー食材」で夏バテ解消!

ということで、ヒルペコでお世話になっている管理栄養士の松永先生に、夏バテ解消にピッタリな食材を聞いてみました。
その答えは…ズバリ「豆腐とソバ」!この2つの食材に共通する『タンパク質とビタミンB1』が有効なのだとか…

リポーターは、夏バテ気味のフォトグラファー・得丸さん。豆腐を使った料理と聞くと、あっさりしたイメージがありますが…
今回は味が濃厚で食べ応え抜群の「中華の定番・マーボー豆腐」を味わっていただきます。
いくつもの食材が織りなす、味わい深い「辛さ」と「食感」のハーモニーに得丸さんもビックリ!!
実は豆腐と豚肉の組み合わせも、夏バテ解消にはピッタリなんだそうです!
刺激たっぷりのマーボー豆腐で、猛暑も乗り切れそうですね~♪

続いてやってきたのは、得丸さんが常連だというソバのお店。
こちらでは、トローリとした〇〇をソバつゆに溶かしていただく、珍しいメニューがあるんです。
ソバをつけて一口すすると…クリーミーでつるんとしたのどごしが、今までにない新食感!
そのおいしさは、常連の得丸さんが「知らなかった!」とショックを受けるほど…
このソバに合う、とっておきの〇〇天ぷらも登場しますよ。

ヒルペコのナレーター・山田翼さんが味わったのは、なんと「イタリアンなソバ!」
どこからどう見てもパスタにしか見えない料理に、半信半疑でしたが…一口食べてそのおいしさに感動!
食感や風味はしっかりとソバなんです。これは、ヘルシーでありながら満足感も得られる驚きの一品です。
そして最後はスイーツ。ソバを使ったデザートと言えば、定番のアレですよね♪
ヘルシー食材を使った意外なメニューが続々登場!放送をお楽しみに。

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