自然の恵みを生かした郷土の味「クサギナのかけ飯」岡山・吉備中央町
11月07日 18:50
岡山県の吉備中央町では「クサギナのかけ飯」という郷土料理が伝わっています。
秋に美しい実をつける、クサギという樹木を使っていて、そのままだととても臭い葉っぱから、とても芳醇な郷土料理が作られるんです。自然が育む、郷土の味を取材しました。
2019年2月22日(金)
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ニュース
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自然の恵みを生かした郷土の味「クサギナのかけ飯」岡山・吉備中央町 (11月7日 18:50) |
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岡山・香川の人や企業、街の動き、そして社会問題を記者独自の目線で徹底取材！日々の短いニュースでは伝えきれない重厚な企画をお届けします。
【特集】自然豊かな岡山県北 山と生きる…料理人で猟師の男性
2019年02月21日 18:50
自然豊かな岡山県北の奥津エリアに、実家の民宿で料理人をしながら、現役の猟師として山ぐらしを実践する男性がいます。男性は自然に向き合いながら暮らしていました。
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| 2019年02月05日 18:50 | 辻紗樹アナウンサー最終回…心に残った名場面をぎゅっと凝縮 ーその道のプロに聞け 総集編ー |
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- 高知白バイ衝突死
- 2006年、高知県で起きた白バイとスクールバスの衝突死亡事故。業務上過失致死の罪に問われ、「無実」を訴えるバスの元運転手。食い違う目撃証言や疑問が多い証拠を徹底検証する。
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- 小さな駅の物語
- 岡山県北には、昭和初期の面影を色濃く残す駅舎が数多く残っている。1日の利用客がわずか5人程度という駅もあるが、学生や高齢者にとっては欠かせない足。そして、駅を愛し、守り続ける人たちがいる。「一期一会」をテーマに駅の1日を追う。
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